さくらベーグル

4月に入っても桜がまだですね
といっても、私がいつも見ているのは、浅間神社と城北公園なので、他は咲いてる所もあるかな。
今週末は雨っぽいし、お花見とはいきませんね‥


やっと学校が始まって、もうすぐ子ども達のお弁当作りが終わります!!
給食って本当に助かります!(^^)!

話はおみせの事に。

手作りの『レモンジャム』を販売します。
数も期間もちょっと未定ですが、ある時はレジの横に置きますね。
今週はありますよ!!

去年の夏にレモンマーマレードを生地に入れて『レモンのベーグル』
作っていました。
レモンマーマレードを知り合いの方に作ってもらったのですが、
果肉たっぷりで、甘すぎなく、さっぱり、とってもおいしいんです。

その方の庭にレモンの木があって、たくさんなるので
いつもジャムやマーマレードにしているとの事で、
今回、ジャムを販売できるようにお店の厨房で作ってもらいました(^o^)



レモンは虫がつかないようにする以外は農薬はほとんど使っていなく、
新鮮で、果汁たっぷりのレモンです。
材料はレモンと砂糖とだけ。天然のペクチンと砂糖でしっかりとジャムになりました。
おいしかったです
保存料など入ってないので早く食べきってほしく、小さい容器に入ってます。
ベーグルと食べても、ヨーグルトに入れても、ドレッシングにちょっと混ぜてもいいかも!

では今週土日も、ベーグなど色々焼いてお待ちしております(^_^)