さくらベーグル

ベーグルのフレンチトースト作りました



前回写真だけ載せて、そのままブログが更新できずにいました。。。

材料　　プレーンベーグル　1個　(お好きなベーグル)
　　　　　　卵　　　　　　　　　　1個
　　　　　　牛乳　　　　　　　　　150～200 ml
　　　　　 砂糖　　　　　　　　　大さじ2(お好みで増やしてもOK)
　　　　　　焼く時のバター　　　適量

※ベーグルを並べて入るタッパー (平たいふた付きが便利) を用意する

作り方　ベーグルを半分に切って、厚みも半分になるように切る。
　　　　　ボールで卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ卵液を作る。
　　　　　タッパーにベーグルの切った面を下にして並べ、卵液を注ぐ。
　　　　　冷蔵庫で半日くらい漬ける。
　　　　　卵液につかるようにたまに見てスプーンで卵液をかける。
　　　　　(ベーグルの外側からはほとんど液を吸いません)
　　　　　フライパンにバターをいれて溶けたら漬けたベーグルを弱火で両面焼く。
　　　　　いい焼き色になったら完成です。
　　　　　食べやすい大きさに切ってお皿に。
　　　　　お好みではちみつやメープルシロップなどかけても(^o^)
　　　　　　
長く漬けてもやっぱりもちもち♪♪一口サイズに切ると食べやすいですよ。

漬ける前に切ってもいいかなと思います。

長くなりましたが、ベーグル切って、卵液に漬けて、焼くだけです




今年もリンゴの季節になりました。



紅玉リンゴ10キロ仕入れました～。ちょっとずつ煮て、冷凍しています。

おいしい紅玉リンゴのベーグルになるように

自分の気持ちが穏やかな時に煮ています。

穏やかじゃない時も多く、、、子供の事で日々悩んでいます。

学期末で担任との面談があったり、成績が出たり、、と3人それぞれ問題ありです。。

なかなか答えは出ませんが、

子供も私も気持ちよく過ごせる方法を試行錯誤してます。。

今週土日もベーグル、自家製天然酵母パンいろいろ焼いてお待ちしております
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*^_^*)