さくらベーグル

2月ですね。
我が家は高校受験の子がいるので、
今の時期はドキドキです。
希望の高校に入れるように、神社にお参り行ってます。

いい春が迎えられますように‼︎

今週の土日もベーグル、自家製天然酵母のパン、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしております。




  

朝はすごい雨でしたね(>_<)

雨が降ると豪雨になったり、晴れると真夏日みたいに暑かったり、気候が大変なことになってる気がします。

今日、子どもが中学校に行く頃、雨風が強かったので、無理して行かせても危ないし、車で送っても渋滞だからなぁと、遅刻の連絡をして、雨がおさまるのを待って、９時ごろうちを出ました。
遅刻して来る子どもはどのくらいいるのかな〜と、帰宅した子どもに聞いたら、うちの方以外みんな普通に来てたよ〜とのことでした‼︎
みんながとても頑張っているのか、うちが呑気なのか…わかりませんが、ちょっと驚きでした‼︎





レモンのベーグル焼き始めました♬
毎年この時期にレモンをジャムにして、生地に練り込んで焼いてます。
レモンのさわやかなベーグルです。
レモンも、おうちの庭に木があって、最低限の農薬しか使ってないそうです。
みずみずしくして、柔らかくいのでら皮も茹でこぼして、一緒にジャムにしてます♬

では今週の土日も、ベーグル、自家製天然酵母のパン、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしております☆

  

お久しぶりです。

ゴールデンウィークからしばらくお休みしました。
子供の一人暮らしの引越しや、その後のうちの片付け、衣替えなどして、だいぶすっきりしました。

友達とランチとカフェに行って、ゆっくり自然の中でのんびりした時間を過ごせました。
食事も空気もおいしかったです♬





では今週土日もベーグル、自家製酵母のパン、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしております☆

  

暖かくなってますね。

今週は桜がどんどん咲きそうですね♪
近くの城北公園や、ちょっと足を伸ばして駿府城公園を散歩して今年のお花見にしようかなと思います(*^^*)



今週土日もベーグル、自家製天然酵母のパン、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆


去年から寄せ植えに挑戦してみてます。
冬から外に出していたので、１月のすごい寒さで黄色い花を咲かせてるマーガレットが凍ってしまったんです(>_<)
でも、場所を移動して暖かくしてちゃんとお世話したらやっと花を咲かせてくれるようになりました（╹◡╹）♡
久しぶりに見れたマーガレット、かわいい春の色で見てると幸せ感じます♬
やっぱりお花いいですねー(^^)  

暖かい日が続いてますね(*^^*)
とっても久しぶりにブログ書いてます。


この時期だけの紅玉りんごのベーグル、まだまだ焼いてます♬
シナモンを使ってないので、お好みでシナモンたっぷりかけて焼いて食べるのもおいしいです！
そのほかもいろいろ焼いてます。



お休みのお知らせです。
12月13日(日) お休みさせていただきます。


先日お客さんとお話ししてて、ラジオ聞くの楽しいですよ〜とおすすめしたんです。
私はFMばかりなのですが、日曜日の3時からのサンデーズポスト　だったかな？聞いてたら、脳内科医の方がラジオを一日２時間、何をしながらでもよくて聞いていると、脳が成長するって話してました。
実験で１カ月間、何人かに試してみたらみんな結果がでていて、東大生も４人かな？いて、その人達も脳の今まで使ってなかった部分が成長してたそうです。
脳の成長には運動と睡眠もとても必要らしく、ウォーキングしながらラジオ聞くのもとてもいいとの事でした(^^)
認知症の予防にもなるそうです。
これを聞いて、運動不足が気になってる私はウォーキングしなきゃと、ラジオ聴いて仕事に行くことにしました！
15分くらいですが歩きやすい季節で空もきれいで気持ちが落ち着きます(^^)

健康診断も来月あるので、、、続けて歩こうって思います♬

では今週土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆



  

秋ですねー気持ちいい天気です！

今日から紅玉りんごのベーグル並んでます☆





収穫前何ヶ月か農薬を使用していない紅玉りんごを煮ました。きれいな色と甘さと酸味のあるおいしい紅玉りんごをお楽しみください(*^^*)
秋からの季節限定のベーグルです。

では今週土日もベーグル、天然酵母のパン、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしております☆
  

気持ちのいい日が続きますね(^_^)

木曜日は中秋の名月、雲もない夜空にとってもきれいでした☆
昨日は満月って聞いたので見てみましたが、雲に隠れてしまってました。
夜空を見るのは久しぶりでしたが、これから空気が澄んできて星がきれいに見えるようになりますね☆
楽しみです。

来週ですが、
10日(土)は小学校の運動会なので、
天気によりますが、、、オープンの時間11時がちょっと遅れるかもしれません。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

ではこの土日もベーグル&自家製天然酵母のパン&クッキー焼いてお待ちしてます☆








  

６月に入って、学校も給食が始まって日常がかなり戻ってきた感じです。
感染予防にマスクして出かけてますが、暑い日はますます暑い(*_*)
それでもやっぱり出かけたり友達に会えるのは嬉しいし、こういう時間を大切にしたいなって思うようになりました。



この前作ったレモンのジャムを使ってベーグル焼きました♬
爽やかな香りと味になりましたよ！
夏の季節限定ですので、ぜひ味わってみてください。

今週の土日もベーグル、クッキーなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆  

今週から学校が始まり、少しずつ元の生活に戻ってきています。
子供達は朝決まった時間に起きなきゃいけないし、重い教科書を背負って登校だし大変さもありますが、やっぱり外に出られて、友達と会えて嬉しそうです。
私も急にお弁当作りが復活して朝は慌ただしですが、みんな出かけると思いっきり掃除できて気持ちがスッキリします♬
暑い中マスクしたり、おしゃべりもあまり近づきすぎないように、と気をつけなきゃだけど、やっぱり会って話できると嬉しい(*^^*)
ゆっくりでも日常を取り戻せますように☆


今年もレモンの時期になりました。お家にレモンの木があって、ほとんど農薬を使用しないで育てたレモンを今年もまた分けていただきました。
今年は苦味がきつくなくて、果汁が濃い感じのレモンです。




皮も茹でこぼして細く切り、一緒に煮ておいしいジャムが出来ました！
６月からこのジャムを生地に入れたベーグルを焼きます♬爽やか香りのベーグルになります。

では今週の土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしております☆




  

しばらくお店をお休みしていましたが、感染防止対策をして、16（土）から営業致します。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

以前のように、土日のみですが、営業していきたいと思ってますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♬

お休み中に、新しいパン焼けないかなぁとたまに焼いてみました

すごい形してますが、、、
イタリアのパンでチャバタというパンです。
食事パンの種類みたいです。材料は粉と塩とイースト　これだけのシンプルなパンです。高温でバリっと焼きます。
ライ麦を入れたり、ローズマリー入れたりできるので、おいしく焼けるようになったら、お店に並べたいなと考えてます(^^)

いつものベーグルは


こんな感じです10種類くらい、

自家製天然酵母で焼いたパンも並びます。

クッキー類も少しご用意してます。

では今週土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしております☆