さくらベーグル

暑いですね(^_^;)
とうとう上半期も終わりです。言いたくないけど、時が経つのが早い…早すぎ。。
(>_<)
それなりに充実した日々を送って来た気はするけど、もう少しの余裕と、やりたい事の時間、寝る時間がほしいかなぁ(^.^)

さて、毎年この時期、レモンを分けていただきます。お友達のお家にあるレモンの木なので、農薬も最初の頃に最低限使うだけの安心して食べられるレモンです。
教えて頂いたレシピで美味しいレモンジャム作りました！





レモン、水、砂糖だけ、レモンのタネなどにある天然のペクチンで固まってます。

ベーグルの生地にこのレモンジャムを入れて、焼き上げました！
オーブンを開けるとレモンの爽やかな香り。おいしく焼けましたー！

季節限定のベーグルです。お試しください(^^)

では今週の土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆




  

こんばんは☆
タイトルにしちゃいましたが、、、
オリンピックのチケット当たりました‼︎

サッカー男子の準々決勝の試合♫

当選のお知らせのメールには競技名などは何も書いてなくて、枚数と合計金額だけで、でも金額的に決勝、準決勝ではなさそうで、何が当たったのかなってドキドキでした！
チケットの確認のサイトも混んでて順番待ちだったので、とりあえず申し込みした時のスクリーンショットを探して確認。
夜、サイトにアクセスできて、本当に当選してましたー(^-^)v

サッカー見るの好きなので、決勝、準決勝、3位決定戦も申し込みしました。
日本代表も見たいけど、他のチームでも絶対行きたいって思って(^^)
でも準々決勝なら、日本はホームだし、日本対どこかの試合になる可能性あるかも⤴︎
って考えたらもっと楽しみになりました‼️

この数年、行きたいイベントにいくつか当たって行く事ができて、本当にラッキーで、楽しい、嬉しいって思えたことがいっぱいあって(*^_^*)

やっぱりチャレンジするの（申し込みするとか）が大事だなぁと。無理かなぁと諦めちゃって動かないと、何も起こらない。
エィってやってみると意外と簡単だったり、結果が出なくてもやった自分を褒めてあげられる。
頑張ったらご褒美がある時もたくさんある気がしてる。

物事や仕事は自分の気持ち次第で結果がある程度出せるかなって思うけど、、
子育てはなかなか大変…大変って考えちゃってるからかなぁ。
私があまり悩まず日々を送った方が、子供には楽なのかも。
元気でいてくれる事に感謝して、自分も元気でいられる早く寝ようかな^_−☆

では今週の土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしております☆













  

梅雨に入ってやっぱり雨が降りますね(*_*)

子どもたちは外で遊べなかったりしますが、先日お友達と、知り合いの方からグッピーとをたくさんもらいました(^^)





水槽にはたくさんいた方が良いらしいく、たくさんもらいました。あと、いろんな水槽のグッピーを混ぜた方がいいということなので、もらった方にうちで増えたグッピーをまたあげる事になってます。
増えたらの楽しみなので、大切に育ててます(^^)

初めてグッピー飼うので、水槽セット、たまに涼しいので、ヒーターを用意したり、水の用意などなど、繊細でびっくり‼️
今までメダカがいたのですが、空気も入れてあげず、エサもいつ⁈って感じだったので良く生きているなぁと改めて感心(^.^)

水換えなどお世話がちょっとありますが、かわいいグッピーに癒されてます(*^^*)

では今週の土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆









  

昨日の雨で梅雨に入りました(*_*)
食品の管理に気をつけなきゃいけない時期ですね。

先月、毎年開催される保健所の講習会に行って来ました。お店を営業しているので、衛生管理のお話はとっても重要です‼︎
とにかく手洗いをしっかりと。
調理器具は塩素を薄めたものに少しつけたり、熱湯消毒、、、などなど
食品の温度管理も重要なので、 冷蔵庫の温度計チェックなど、お店ではもちろん、家でも取り入れたいです。

講習の前に久しぶりにランチに行きました(*^^*)




アイセルの近くにあるのお店で、外観からとても素敵でずっと何のお店か気になってました‼️
『ao warau（青笑う』という、お名前です。不思議な感じで、聞いたら忘れなそう(^-^)/
ランチは日替わりで1種類（違ってたらごめんなさい）
写真のプレートです。おいしかった✳︎
ピンクはビーツのポタージュでした！とても美しい色(*^_^*)
ご飯は発酵玄米で、とてもおいしくもちもちして食べやすかったです♫
帰りにレジからキッチンが見えて立派な炊飯器があって、聞くと、それで６時間くらいで発酵玄米が炊けるんですって！便利ですね！
私も発酵玄米炊くのですが、3〜4日かかるので、時々になっちゃいます。
まず玄米と小豆を圧力鍋で普通に炊いて、炊飯器に移して一日一回ほぐして、3〜4日保温すると出来ます。
うちに炊飯器は一つなので、普通のご飯を炊くタイミングを考えなきゃなのです。
作るの面倒なのですが、発酵玄米はおいしくて、ギャバという成分が増えて、これは抗ストレス作用があり、精神を安定させるというので、積極的にとりたいなぁと思い、作ってます(^-^)
もっと穏やかに日々を過ごしたいな…
玄米と小豆なので、食物繊維も栄養もたっぷり、女性の味方ですね♫

では今週の土日もベーグルなどいろいろ焼いてお待ちしてます☆










  

先週の土曜日は突然お休みしてしまい、ご迷惑おかけしました。
土日はとても暑かったですね(>_<)
日曜日も暑い中足を運んでくださりありがとうございました。

昨日ブログを書いて投稿したと思ってたら、、、投稿できてなく、今気付きました（泣）

この土日はお店オープしております(^^)
８月の夏休みまではいつも通り土日お店営業する予定です。

今は『４種のベリーのベーグル』焼いてます

ドライフルーツのクランベリー、ブルーベリー、カシス、チェリーの４種類が入ってます。
ぜひお試しください♫

さて、オリンピックのチケット抽選の申し込みしましたか⁈
私は締め切りの前日にやっと申し込みました(^-^)ダメ元で、観たい種目の決勝とか準決勝とかにチャレンジ。
でも申し込めば当たる確率ちょっとはありますよね‼️
結果をドキドキして待ちます(*^^*)

では今日はちゃんと投稿ボタン押したの確認します☆